Saúde
O efeito do aditivo alimentar E471 no corpo humano foi bem estudado. É reconhecido por especialistas que o aditivo não traz nenhum dano ao organismo, uma vez que tem ...
Corantes artificiais e naturais são freqüentemente usados para mudar a cor dos alimentos. As substâncias naturais têm uma série de desvantagens: pouca resistência a ...
E635 é um aditivo alimentar que é um aminoácido utilizado na indústria alimentar para realçar o sabor e o aroma dos produtos manufacturados ...
O suplemento alimentar E320 tem outro nome - butilhidroxianisol. A substância é uma mistura de vários isômeros. É sintetizado a partir de isobutileno (insaturado ...
Os danos e benefícios da carragenina ainda são motivo de controvérsia entre muitos especialistas. As opiniões sobre este assunto são completamente diferentes. Porém, sabe-se ...
As pessoas estão cada vez mais interessadas nos alimentos que comem. Nas lojas, há compradores que estudam cuidadosamente a composição ...
O aditivo alimentar E120 é um corante vermelho-púrpura com uma história de mil anos. Desde os tempos antigos, tem sido usado para tingir fibras em ...
O aditivo alimentar E450 pertence aos pirofosfatos. Estes são sais de sódio e compostos de éster de ácido pirofosfato. A substância é um estabilizador, pertence a ...
O aditivo alimentar E1520, ou propilenoglicol, é um álcool diídrico. Foi sintetizado pela primeira vez a partir de produtos petrolíferos na França pelo químico Charles Würz em ...
A goma xantana é um suplemento dietético. Poucos ouviram falar dele, mas costuma ser usado na indústria alimentícia. Ao estudar ...